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Vorspeisen
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Carpaccio vom Alpen Rind
9,50 €mit Balsamico & Olivenöl / Parmesan / gezupfte Salatblätter / Baguette
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Aufbruch vom Reh mit Creme Fraiche verfeinert
6,50 €kleiner Semmelknödel/ Kräuter/ Apfel
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Salatteller Tavernwirt
4,50 €Blattsalate der Saison / Hausdressing / Crunch / Gemüse
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Suppen
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Rinderkraftbrühe mit Leberknödel
4,50 €Schnittlauch/ Gemüsebrunoise
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Kartoffelsamtsuppe
4,90 €Kartoffelchips/ Trüffelöl
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Salate
Zu allen Salaten reichen wir gegrilltes Brot verfeinert mit unserem hausgemachten Wildkräuter Pesto.
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Salatteller mit gebratenen Saibling
14,00 €gezupfte Blattsalate / Hausdressing / Crunch / Gemüse / Zitronen-Meersalzbutter
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Salatteller mit Tranchen vom gebratenen Alpen Rind (140g)
14,90 €gezupfte Blattsalate / Hausdressing / Speckknusper / Senf-Dip
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Hauptspeisen
Unser Fleisch beziehen wir von der Metzgerei Köllensperger, aus Rederzhausen. Wenn Sie näheres über die Abstammung erfahren möchten beraten wir Sie gerne. Auf Wunsch reicht Ihnen unser Servicepersonal gerne die Allergenkarte.
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Cordon Bleu vom Schweinerücken
groß 13,50 €gefüllt mit Schinken & Käse/ Kartoffelsalat/ Gemüse
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Schweinebraten mit Kruste
gross 10,50 €klein 9,00 €Kartoffelknödel / Bayrisch Kraut / Dunkelbiersoße
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Wiener Schnitzel (vom Kalb)
gross 17,50 €klein 15,50 €Kartoffel - Radieserlsalat / Gemüse / Preiselbeeren
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Zwiebelrostbraten von der Färse
gross 21,50 €klein 19,50 €Spätzle / Gemüse / Zwiebeln / Rotweinjus
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Saibling von der Forellenzucht Endhart aus Derching
gross 18,50 €klein 17,00 €Kartoffelpüree/ Rahm - Sauerkraut/ Rieslingschaum
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Vegetarisch
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Risotto mit karamellisierten Kürbiskernen & Maroni
9,50 €konfierte Austernpilze / Kräuter - Öl
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Picatta von der Roten Beete
groß 8,50 €Lärchenhof Nudeln/ Tomaten - Ingwersoße/ Balsamico - Zwiebeln
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Brotzeiten
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Wurstsalat
6,90 €bunt garniert / Zwiebeln / Bauers Krustenbrot
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Schweizer Wurstsalat
7,90 €bunt garniert / Zwiebeln / Käse / Bauers Krustenbrot
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Kalter Braten
8,50 €Meerrettich / Zwiebeln / Essiggurke / Bauers Krustenbrot
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Dessert
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Creme Brulee
6,50 €Früchte/ Walnuss Eis
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Mousse au Chocolate
6,50 €Nusskrokant/ Früchte/ Bratapfel Eis
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Lidls Bauernhofeis
je Kugel 1,80 €Fragen Sie bitte den Service welche Varianten wir haben.
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↳ wahlweise mit Sahne
+ 0,60 € -
↳ wahlweise mit Stamperl Eierlikör
+ 1,50 € -
↳ wahlweise mit heißen Himbeeren
+ 2,00 € -
↳ wahlweise mit Schokosoße
+ 0,40 €
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Kinderkarte
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass die Kinderkarte ausschließlich nur für Kinder bis 12 Jahren gedacht ist.
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Pfannkuchensuppe
2,00 € -
Spätzle mit Soße
2,50 € -
Knödel mit Soße
2,50 € -
Kinderschnitzel mit Kartoffelsalat oder Spätzle
5,50 € -
Kleiner Schweinebraten mit Knödel
5,50 € -
Portion Gemüse
3,00 € -
Portion Pommes
3,50 €
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Kaffeespezialitäten
Kaffeespezialitäten von der Rösterei Baum aus Augsburg
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Kaffee Crema
2,40 € -
Haferl Kaffee
3,80 € -
Espresso
1,90 € -
Doppelter Espresso
2,90 € -
Espresso Macchiato
2,40 € -
Cappuccino
3,80 € -
Milchkaffee
3,80 € -
Latte Macchiato
3,90 €
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Tee & Milchspezialitäten
Wir verwenden ausschließlich Milch von der Bergbauernmilch Berchtesgadener Land.
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Schwarzer Tee
2,20 € -
Grüner Tee
2,20 € -
Pfefferminz Tee
2,20 € -
Früchte Tee
2,20 € -
Heiße Schokolade
3,60 € -
↳ wahlweise mit Schuss
+ 1,00 € -
↳ wahlweise mit Sahne
+ 0,60 €
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Aperitif
Ein erfrischender Begrüßungsdrink.
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Sekt
0,1l / 3,50 € -
Hugo
5,50 € -
Aperol Sprizz
5,50 € -
Lillet Wild Berry
5,50 € -
Campari bitter
2,80 € -
↳ wahlweise mit Orangensaft
+ 2,00 € -
↳ wahlweise mit Wasser
+ 1,50 € -
Sherry Medium Dry
3,80 €
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Unterbaarer Bier & Biermischgetränke
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Helles
0,25l / 2,00 €0,5l / 3,20 €1l / 6,40 € -
Dunkles Bier
0,25l / 2,00 €0,5l / 3,20 €1l / 6,40 € -
Pils
0,33l / 2,80 € -
Alkoholfreies Bier
0,25l / 2,00 €0,5l / 3,20 €1l / 6,40 €
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Weizen
0,5l / 3,30 €1l / 6,60 € -
Alkoholfreies Weizen
0,5l / 3,30 €1l / 6,60 € -
Leichtes Weizen
0,5l / 3,30 €1,0l / 6,60€ -
Helles Radler
0,25l / 2,00 €0,5l / 3,20 €1l / 6,40 € -
Dunkles Radler
0,25l / 2,00 €0,5l / 3,20 €1l / 6,40 € -
Helles Russ
0,5l / 3,30 €1l / 6,60 € -
Dunkler Russ
0,5l / 3,30 €1l / 6,60 € -
Cola Weizen
0,5l / 3,30 €1l / 6,60 €
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Offene Weine - Weißwein
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Riesling
0,1l / 2,60 €0,2l / 5,20 €0,5l / 12,40 €Künstler / 2015 / trocken / Rheingau
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Sauvignon Blanc & Silvaner
0,1l / 2,50 €0,2l / 4,90 €0,5l / 12,20 €Gunderloch / 2016 / trocken / Rheinhessen
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Offene Weine – Rotwein
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Merlot
0,1 l / 3,10 €0,2 l / 6,20 €0,5 l / 15,70 €Marena / 2016 / trocken / IGT / Sizilien
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Chianti
0,1 l / 2,80 €0,2 l / 5,60 €0,5 l / 13,70 €Barone Ricasoli / 2015 / trocken / DOCG / Toskana
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Offene Weine – Roséwein
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Rotling
0,1 l / 2,90 €0,2 l / 5,90 €0,5 l / 14,90 €Juliusspital / 2017 / halbtrocken / Franken
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Offene Weine – Weinschorle
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Weißwein-/ Rotweinschorle
0,2l / 2,90 €0,5l / 4,80 €
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Alkoholfreie Getränke
Alkoholfreie Getränke
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Cubana Tafelwasser
0,3l / 2,00 €0,5l / 2,50 € -
Cubana Tafelwasser Medium
0,3l / 2,00 €0,5l / 2,50 € -
Adelholzener Classic
0,75l / 5,50 € -
Adelholzener Naturell
0,75 l/ 5,50 € -
Coca Cola
0,33l / 2,70 € -
Coca Cola Light
0,33l / 2,70 € -
Cubana Orange
0,3l / 2,20 €0,5 l/ 2,80 € -
Cubana Zitrone
0,3l / 2,20 €0,5l / 2,80 € -
Cubana Cola Mix
0,3l / 2,20 €0,5l / 2,80 € -
Cubana Eistee
0,3l / 2,40 €0,5l / 3,00 €
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Fruchtsaftschorlen
Leckerer Fruchtsaft mit Mineralwasser gemischt.
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Apfelschorle
0,3l / 2,80 €0,5l / 3,60 € -
Johannisbeerschorle
0,3l / 2,80 €0,5l / 3,60€ -
Orangenschorle
0,3l / 2,80 €0,5l / 3,60 € -
Rhabarbarsaftschorle
0,3l / 2,80€0,5l / 3,60€ -
Maracujaschorle
0,3l / 2,80 €0,5l / 3,60 €
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Digestif
Das Pendant zum Aperitif ist der Digestif. Er wird zum Abschluss des Menüs gereicht.
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Williams Christ Birne
0,2cl / 2,80 € -
Wald Himbeergeist
0,2cl / 2,80 € -
Haselnussschnaps
0,2cl / 2,80 € -
Hütten Willi
0,2cl / 2,50 € -
Ramazotti
0,2cl / 2,80 € -
Grappa Alexander
0,2cl / 2,80 €
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